Cuando pierdes peso, tus células de grasa no solo sueltan la grasa

Cuando pierdes peso, tus células de grasa no solo sueltan la grasa

Un vientre flácido es como una unidad de almacenamiento para el resto de su cuerpo.

Artículo escrito  en inglés por  Sara Chodosh el 11 de enero de 2018 en la revista Popular Science

Encuentre el artículo original en inglés en:
https://www.popsci.com/when-you-lose-weight-your-fat-cells-release-more-than-just-fat?CMPID=ene011318&spMailingID=32604634&spUserID=ODY3MTA0NzYxNzQS1&spJobID=1201699211&spReportId=MTIwMTY5OTIxMQS2

Si las células se personificaran, cada célula adiposa sería un abuelo dominante que acumula. Intentan constantemente hacerte comer otra porción de papas, y tienen armarios apilados con vitaminas que nunca toman.

Como ese abuelo, tus células de grasa siempre intentan almacenar cosas. ¿Grasas? Por supuesto. ¿Vitaminas? Diablos, sí. ¿Hormonas? Tu apuesta. ¿Contaminantes y toxinas al azar? Seguro. El tejido adiposo absorberá todo eso como una pequeña esponja oleosa y lo mantendrá seguro hasta que lo necesite nuevamente. Ese es el objetivo de la grasa corporal: almacenar energía para ti. Cuando pierdes peso, tus células grasas comienzan a reducirse, liberando lípidos y otras grasas en su torrente sanguíneo. Estos se degradan y, finalmente, las moléculas más pequeñas salen por la orina o el aliento.

Pero las células adiposas liberan todas las otras moléculas que han acumulado también. Eso incluye hormonas clave como el estrógeno, junto con vitaminas liposolubles y cualquier contaminante orgánico que haya ingresado en el torrente sanguíneo a medida que aumentabas de peso.

La tendencia del tejido adiposo a almacenar cosas es un desafortunado efecto colateral, porque a menudo necesitamos que esas cosas circulen, no que estén quietas. Tome las hormonas, por ejemplo. La grasa corporal femenina realmente produce algo de su propio estrógeno además de almacenarlo, y cuanto más tejido adiposo tiene una persona, se expone a más estrógeno. Esta es la razón por la cual el exceso de peso las pone en un mayor riesgo de contraer cáncer de seno. Muchos tipos de cáncer de mama son causados por disfunciones en los receptores de estrógeno, que es más probable que se vuelvan locas cuando hay más estrógeno alrededor para estimularlos.

Las vitaminas plantean el problema opuesto. El tejido adiposo absorbe las vitaminas liposolubles disponibles (aquellas escondidas en el tejido adiposo en lugar de ser excretadas en la orina que sale) como las A, D, E y K, y con frecuencia no deja suficiente para el resto de su cuerpo. Estudios sugieren que las personas obesas tienden a sufrir deficiencias de vitamina D porque toda está escondida en su tejido adiposo. Estas vitaminas pueden reaparecer a medida que pierde peso y, a medida que disminuye la grasa corporal, también permite que más vitamina D permanezca en el torrente sanguíneo. Los compuestos solubles en agua se pueden descartar si se toman demasiados, pero debido a que las vitaminas almacenadas en el tejido adiposo pueden continuar acumulándose, con el tiempo se puede sobredosificar. Es raro, pero sucede.

La grasa también es un espacio (temporalmente) seguro para almacenar contaminantes y otros productos químicos orgánicos que de lo contrario podrían representar una amenaza. Los plaguicidas organoclorados se acumulan en la grasa, al igual que los bifenilos policlorados en los fluidos refrigerantes y otros productos químicos de la "docena sucia" de contaminantes ambientales. Estos productos químicos prohibidos pueden entrar en su suministro de alimentos en pequeñas cantidades y se almacenan en su grasa, posiblemente porque su cuerpo quiere secuestrarlos lejos de sus órganos. Parece que nuestros cuerpos no almacenan lo suficiente como para que se vuelvan tóxicos, pero la acumulación constante lo deja vulnerable a la exposición. Y comienzan a resurgir cuando pierdes peso.

Debido a que no se elimina toda su grasa corporal de una vez, esto no parece representar un problema para la mayoría de las personas. Está vertiendo toxinas en el torrente sanguíneo, pero también las está eliminando a través de su orina. Existe cierta evidencia de que ciertos contaminantes, los llamados "contaminantes orgánicos persistentes", pueden permanecer en la grasa corporal durante años, pero hasta ahora parece que los métodos naturales de eliminación de toxinas (también conocidos como orinar) funcionan lo suficientemente bien como para eliminarlos.

Seguro o no, lo mejor es no darle a tu cuerpo un lugar para esconder todas las hormonas y vitaminas que pueda acumular. Nuestros cuerpos no están diseñados para retener el exceso de grasa corporal y mantenerse saludables; por eso la obesidad es un factor de riesgo para muchas enfermedades. Deshacerse de la grasa almacenada es solo otra razón para tratar de reducir su propia adiposidad este año. Permitir que alguien lo avergüence y le haga pensar que no se ve como debería no es una razón sabia para perder peso, pero hacerlo para estar más sano generalmente lo es.

Solo piense: cada vez que pierde un kilo de grasa, también se ha desintoxicado literalmente sin tener que hacer una de esas terribles limpiezas con jugos (que, por cierto, no funcionan). Use el poder de los sistemas de filtración de su propio cuerpo para deshacerse de ellos, y él te lo agradecerá.